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余干辣椒

關鍵詞:特產,最貴的辣椒     我要發布新的信息
  • 相關機構: 余干縣國珍楓樹辣椒種植專業合作社
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余干特產楓樹辣,當地又稱豐收辣、余干小辣椒,是江西余干縣的地方名優特產,由于余干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小,皮薄,肉質細嫩,口感鮮、香,辣味適中,吃后略帶甜味,炒食或作調味料,均特別鮮美可口。近年來余干楓樹辣除暢銷南昌、上饒等周邊市縣外,在北京、上海、廣州等10多個大城市也十分受歡迎。楓樹辣因其獨有的品質,市場零售價格很高,早春上市時一般達每千克50~60元,春節期間因應市產品少,市場售價高時達每千克200元以上,極大的促進了楓樹辣的發展。

余干辣椒的價格很貴,最貴的時候賣到100多塊錢一斤,為什么這么呢,主要是口感比一般的辣椒要好一些,不過即使即使只是普通的余干辣椒,也具有一點辣嘴不辣心的特點。不過沒有余干楓樹辣椒好吃。買到這么貴可能外地加緊俏的時節吧。在余干本地最貴也能賣到100多。一般本地夏季便宜也就6 7塊吧。

  經國家工商行政管理總局核準,“余干辣椒”正式注冊為中國地理標志證明商標。余干辣椒,又稱豐收辣、余干小辣椒,原產地位于余干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村。該村自然條件獨特,土壤含沙量達70%,土層深厚疏松肥沃,非常適合辣椒生長。余干辣椒有600多年的種植歷史,曾經是“朝中貢品”,為人們盤中的珍品。在2011年首屆江西省游客最喜愛的十大贛菜評選活動中,余干辣椒炒肉成功入選。

  余干辣椒 江西

  余干縣國珍楓樹辣椒種植專業合作社

  余干縣洪家咀鄉、玉亭鎮、黃埠鎮、楊埠鄉、白馬鄉、古埠鎮、東塘鄉、石口鎮、烏泥鎮、社庚鄉、九龍鄉、大溪鄉、梅港鄉、楓港鄉、江埠鄉、三塘鄉、大塘鄉、瑞洪鎮、康山鄉、鷺鷥港鄉等20個鄉鎮。地理坐標為東經116°13′28〞~116°54′24〞,北緯28°21′36〞~29°03′24〞。

  余干辣椒

  江西省余干縣現轄行政區域

  余干縣人民政府《關于界定余干辣椒產品地理標志產品保護范圍的請示》,干府字〔2012〕91號

  江西上饒市農業標準規范:DB3611/T001-2013《余干辣椒生產技術規范》

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